Июл 22 2017

Луковый пирог

Луковый пирог За основу этого пирога взят рецепт немецкого лукового пирога под названием Zwaiebelkuchen. Готовят его с дрожжевым или песочным тестом. Я сделала с песочным тестом и немного подкорректировала начинку на свой вкус. Ушёл на ура! :)

Читать дальше »

Нет комментариев

Июл 07 2017

Домашний творог из молока

Опубликовано Somo в Десерты

Домашний творог (из молока) Если вы покупаете молоко с маленьким сроком годности (а я очень надеюсь, что именно такое молоко вы покупаете ;) ) и оно у вас прокисло, не спешите его выливать. Лучше давайте сделаем из него творог. :) А может даже сыр? :) Но для начала давайте с того что попроще – с творога. К тому же, помимо творога у нас получится ещё и сыворока. А из неё получается замечательная выпечка, начиная с блинов заканчивая хлебом. Да-да. ;)

Читать дальше »

2 комментариев

Июн 27 2017

Закрытый пирог с творогом и абрикосами

Опубликовано Somo в Сладкая выпечка

Давно хотела сделать подобный пирог, но не решалась. Мне казалось, что закрытые пироги это так сложно!.. У меня вообще со многим так. :) Когда-то и хлеб испечь мне казалось высшим кулинарным пилотажем, а на деле всё оказалось просто. Пирог этот простой, но очень вкусный – творог, абрикосы и тесто песочное, но на сливках. Идея такого теста родилась после Сливочного пирога со сливами. Люблю с тестом поэкспериментировать. :D
Читать дальше »

Нет комментариев

Июн 22 2017

Сливочный рыбный суп

Опубликовано Somo в Супы

Сливочный рыбный суп Супец аля Уха… малость модернизированная, со сливками. 8)

Читать дальше »

Нет комментариев

Июн 18 2017

Шоколадно-гречичный кекс с голубикой

Опубликовано Somo в Сладкая выпечка

Шоколадно-гречичный кекс Свежие ягоды внося освежающую летнюю нотку в зимние дни. Ароматы корицы и шоколада создают уютную армосферу. Гречневая мука делает этот кекс непохожим на обычную шоколадную выпечку и ещё она делает его чуть полезнее. В общем этот кекс просто создан для поднятия настроения! От всей моей русской души этот рецепт теперь ваш. ;)
Читать дальше »

2 комментариев

Июн 15 2017

Торт «Муравейник»

Опубликовано Somo в Десерты

В моём детстве Муравейник был традиционно новогодним тортом, как и в большинстве, если не во всех, советских семьях. Пока мама возилась со сложными блюдами (как нам тогда казалась), мы делали этот торт. Сейчас он уже перестал быть короной новогоднего стола, но по-прежнему нежно любим. :)

Читать дальше »

5 комментариев

Июн 10 2017

Говядина по-гречески

Опубликовано Somo в Мясо, Основные блюда

До этого блюда я даже не подозревала, что корица и мясо сочетаются. :) Рисковое дело готовить такие блюда, вдруг не понравится?.. но интерес сильней. 8) Получилось пряно и сочно.

Читать дальше »

Нет комментариев

Июн 06 2017

Кекс с чёрной смородиной

Опубликовано Somo в Сладкая выпечка

Рецепт этого кекса прост, почти классика. Вот только приготовить его смогут скорее кулинары уже умеющие чувствовать тесто. Почему? Да всё потому, что этот кекс был порывом души – одна романтика и никакой математики! :D Всё делалось на глаз, но результат так порадовал, что я решила поделиться им с вами. Мякиш у этого кекса получился потрясающе вкусным – плотный, но тающий во рту. Горячим ели его с мороженым. А потом просто с чаем. :)

Дорогие мои читатели, очень прощу, коли будете готовить этот кекс, напишите мне о результате. Я постараюсь расписать всё максимально подробно. :)

P.S. Готовила опять этот кекс, теперь рецепт точный. ;)
Читать дальше »

Нет комментариев

Июн 02 2017

Паста с тунцом и соусом из шпианат

Паста с тунцом и шпинатным соусом Честно признаюсь вам. Когда готовила, не думал что выйдет настолько хорошо. Это то блюдо, которое хочется повторять. Гордый тунец плюс полезнейший шпинат, ну и паста – для большей сытности. Рецепт просто как дважды два! Готовится за 15 минут! И это невероятно вкусно! Плюс полезно! :)

Читать дальше »

2 комментариев

Май 30 2017

Кукурузные блинчики на кефире

Опубликовано Somo в Сладкая выпечка

Кукурузные блинчики на кефире Эти блинчики просто фантастика! Одни из самых вкусных рецептов блинчиков, которые я когда-либо готовила! Пышные, ажурные, слегка сладкие – идеально подходят для подачи с варенье, джемом или ещё чем-нибудь сладким… Летним вечером, с ароматным чаем – просто сказка! :)
Читать дальше »

Нет комментариев

Next »