Окт 23 2010

Джем из айвы

Опубликовано 14:15 в Десерты,Консервация

Заимев несколько кг айвы не могла я обойти стороной и варения. 🙂 Решила приготовить джем. Он получился не только вкусным, но ещё и очень красивым. 🙂

Ингредиенты:

  • 1,5 кг айвы,
  • 1 кг сахара,
  • 250 мл воды.

В кастрюлю налить воды.

Айву очистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке.

  • Я разрезала на 8 частей и натёрла на ломтерезке.

Выложить в кастрюлю пересыпая сахаром.

Поставить на огонь и довести до растворения сахара и запикания сиропа.

Убавить огонь и варить 40-50 минут до красивого оранжевого цвета.

Ещё горячий джем разлить по банкам и дать остыть.

<a href=»http://fotki.yandex.ru/users/anastasiasomo/view/332264/»><img src=»http://img-fotki.yandex.ru/get/4606/anastasiasomo.2/0_511e8_76f3569f_M.jpg» width=»300″ height=»199″ title=»Джем из айвы» alt=»Джем из айвы» border=»0″/></a><br/>

  • Я меня получилось ровно 1,5 л.
  • В холодильнике без стерилизации можно спокойно хранить около полугода. 🙂

Приятного чаепития! 🙂


Нет комментариев

Trackback URI | Comments RSS

Комментарии

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.