Апр 09 2014

Чайный кекс

Опубликовано 19:37 в Сладкая выпечка

Чайный кекс Вкусный, сочный кексик. И абсолютно не жирный, так как в нём нет ни капли масла. 🙂

Ингредиенты:

  • 400 г. сухофруктов (у меня изюм, вишня и яблоки),
  • 250 мл остывшего крепкого чёрного чая,
  • 150 г. коричневого сахара,
  • 75 мл виски,
  • 250 г. пшеничной муки,
  • 7 г. разрыхлителя,
  • ½ ч. л. соли,
  • ½ ч. л. мускатного ореха,
  • 2 яйца.

Смешать сухофрукты и сахар, залить чаем с виски и оставить на ночь.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Добавить к чаю с сухофруктами муку, соль, разрыхлитель, мускатный орех и хорошо перемешать.

Взбить яйца и добавить к основной массе и перемешать.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом и выложить тесто.

Выпекать 50 минут.

Приятного чаепития! 🙂


Нет комментариев

Trackback URI | Comments RSS

Комментарии

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.