Май 18 2016

Кекс с вишней и шоколадом

Опубликовано 09:52 в Сладкая выпечка

Кекс с вишней и шоколадом Мягких сладкий мякиш, кусочки шоколада, вишня и лёгкий привкус корицы — это по-настоящему душевный домашний кекс. 🙂
Ингредиенты:

  • 150 г. сливочного масла,
  • 180 г. сахара,
  • 3 яйца,
  • 50 мл сливок,
  • 250 г. пшеничной муки,
  • 150 г. вишни без косточек,
  • 50 г. шоколада,
  • 1/4 ч. л. корицы,
  • 1 ч. л. ванильной эссенции,
  • 5 г. разрыхлителя.

Достать предварительно масло из холодильника.

Порубить шоколад.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Взбить миксером масло с сахаром, по одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая.

Добавить сливки и эссенцию, ещё раз взбить.

Всыпать 200 г. муки, разрыхлитель с корицей и перемешать.

В остальной муки обвалять вишню с шоколадом и смешать с тестом.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом, выложить тесто и поставить выпекаться на 50 минут.
Кекс с вишней и шоколадом (только что из духовки)
Дать остыть.

Приятного чаепития! 🙂


2 комментария

2 комментария to “Кекс с вишней и шоколадом”

  1. Машаon 18 мая 2014 at 16:03

    Готовила два раза, только вишню не перемешивала, а клала одну часть теста затем вишню и заливала оставшимся. Очень понравился кексик! Сладкий вишневый — то что нужно 🙂 спасибо!

  2. Somoon 21 мая 2014 at 09:38

    Это правильно, вишню не безопасно теребить. :)))
    На здоровье!

Trackback URI | Comments RSS

Комментарии

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.