Самогон из муки и солода

Самогон из муки и солода


В чем же сложность рецепта приготовления самогона из муки в домашних условиях?  Ниже мы рассмотрим рецепты самогона из разной муки с использованием как солода, так и ферментов.


Ёмкость прозрачная, видно что дрожжи еще работают. Ждем несколько часов, пока все остынет и добавляем размоченные в воде дрожжи. Поэтому выдерживаю сверх перебродившего ещё дня и далее перегоняю.


В конце процесса сусло должно быть сладким. Самогон из ячменного солода.]  пример: на л потребуется /~23 кг зерна(муки, крупы, дроблёнки).


Лучший самогон из пшеничной муки можно получить, если сделать его с солодом. Самогон из муки на ферментах получается ароматным, мягко пьется, не смотря на высокий градус.


Потом прихожу, солод лью в центр холодильника, перемешиваю и разбираюсь с температурой до нужного состояния. Желательно использовать свежий солод, только что пророщенный.


Иначе температура снизится до 45 и произойдёт захват суперпитательной смеси другими видами. Дрожжи в это время заливаем теплой водой и оставляем на минут. Любители самогона знают много вариантов, как сварить этот напиток, но наиболее распространенным является самогон из ржаной или пшеничной муки, с использованием солода или ферментов.это с учётом сухого зерна на солод.


На зеленый солод (пророщенное зерно) уходит 15% зерна. Поделитесь в комментариях своими способами перегонки самогона из муки или выскажитесь по озвученному на этой странице методу изготовления самогона и браги.


Технология приготовления самогона из муки. Кстати, если такой самогон выдержать в дубовой бочке — получится прекрасный виски.


Можно затянуть процесс на сутки дольше, поливая только холодной водой. Тогда нужно добавить в брагу немного сахара и поставить в теплое место на пару дней. Ржаное зерно – 6 кг (или 1 кг не ферментированного солода и 5 кг муки), вода – 27 литров (примерно), сахар – 1 кг (по желанию), дрожжи – 12 грамм сухих или 60 грамм прессованных (по желанию).


Единственное, на что нужно обратить внимание, так это на осветление алкогольного напитка. Перчатка работает не хуже классического гидрозатвора в зависимости от дрожжей, температуры и количества сахара брожение длится дней.