Как приготовить бисквитный рулет с лимоном

Как приготовить бисквитный рулет с лимоном


Как приготовить Лимонный рулет из бисквитного теста — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Выпечка с лимоном отличается отменным вкусом, нежностью и приятным ароматом.


Вынимаем корж, когда он зарумянится готовность проверяем деревянной палочкой спичка или зубочистка. Если бумага прилипла к бисквиту совет от светланы мята: после добавления муки и желтков взбивать целую минуту очень не советую - можете получить плотный как подошва бисквит. При подаче можно посыпать нежный бисквитный рулет с ароматной и насыщенной лимонной начинкой сахарной пудрой.


Десерты , выпечка количество порций: все ингредиенты взбить миксером до однородной структуры. Возьмите миску с яично-сахарной смесью и поместите её в кастрюлю с кипящей жидкостью, чтобы дно миски не касалось бурлящей воды. Для этого лимон моем, натираем на терке и смешиваем с 0,5 стаканом сахара.бисквитный рулет с лимонным кремом готов.


Так приятно делиться вкусными блюдами с моими подружками!!! Молоко — 50 миллилитров, сливочное масло — грамм (пополам в крем и корж), мука — грамм, соль — 1 щепотка, сода — 1 щепотка, яйцо — 9 штук (3 — целиком, 3 желтка — в корж, 3 яйца — в крем), сахар — грамм (+ 1 стакан — в крем).


Оставляем в холодильнике минимум на 2 часа. Крем для десерта подойдет любой, но я предлагаю намазку из лимонного курда — идеальное сочетание вкусов!


Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: я ещё его потом минут на 10 накрыла полотенцем. К густой яичной массе просейте какао и частями пшеничную муку.


Рецепт "рулет с лимоном": отделить белки от желтков, взбить белки с 1 стаканом сахара до крутой пены, добавить желтки, муку и взбивать до однородной массы 1 минуту. Теперь, когда вы сами убедились, что приготовить бисквитный рулет за 5 минут может каждый, уделите немного времени этому вкусному десерту.


На сегодняшний день самый удачный бисквит для рулета и не только (бисквитные коржи для тортов готовлю тоже по этому  кстати по этому же рецепту можно приготовить апельсиново-лимонный кудр, заменив 1 или 2 лимона на апельсин. Очень важно, что перед тем, как приготовить бисквитный рулет, следует продумать последовательность всех действий. Лимонный бисквитный рулет – это утончённый лёгкий десерт к кофе или чаю.


Для начинки нужно измельчить свежие лимоны в кашеобразную массу любым удобным способом. Ложкой или лопаткой распределяем тесто по пергаментной бумаге равномерным слоем. Заранее подготовить продукты, духовку и начинку.


Противень должен быть достаточно большим, чтобы тесто можно было выложить тонким слоем мм. Мы надеемся, что лимонный рулет и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!