Архив для 'Хлеб' Рубрик

Ноя 21 2012

Белый содовый хлеб

Опубликовано в Хлеб

Это мой первый опыт без дрожжевого  хлеба. Что вам могу про него сказать. Ничего такой хлебушек получился. Для разнообразия очень даже. 🙂 Я побаивалась, что сода будет чувствоваться, но она тут практически не заметна. 🙂

No responses yet

Янв 26 2012

Хлеб с картофелем по-франкски

Опубликовано в Хлеб

Чуть сладковатый и безумно вкусно пахнущий хлеб! Аромат после его выпечки дома держался аж два дня! 🙂

2 комментария

Янв 19 2012

Ржаной хлеб с маслинами

Опубликовано в Хлеб

Ароматный и очень мягкий. Из него получаются отличные бутерброды со сливочным маслом и свежей зелень. 🙂

One response so far

Ноя 30 2011

Дрожжи

Кто они такие и как с ними дружить. 🙂

No responses yet

Авг 19 2011

Хлеб с вялеными помидорами

Опубликовано в Хлеб

Давненько я не пекла хлеб. Главной причиной тому было сломанная духовка. Но теперь духовка у меня новая и я взялась за старое — печь хлеб, люблю повозится с тестом. 🙂

No responses yet

Авг 03 2011

Кукурузно-пшеничные булочки

Опубликовано в Несладкая выпечка,Хлеб

Ароматные булочки с рассыпчатым мякишем. Отлично подходят для завтрака. 🙂

No responses yet

Янв 28 2011

Про домашний хлеб

Опубликовано в На заметку,Хлеб

К сожалению, я плохо помню свою бабушку Таню, мамину маму, её не стало, когда я была совсем маленькой. Но очень хорошо помню мамины рассказы про то, как бабушка обалденно готовила мучные изделия, как ловко она обращалась с тестом. И мне очень захотелось, ещё тогда, научиться обращаться с тесто так же, на «ты». 🙂

2 комментария

Дек 25 2010

Булочки «Ароматные»

Опубликовано в Несладкая выпечка,Хлеб

В общем-то простые булочки из простого дрожжевого теста, а вся «изюминка» в посыпке. 🙂

No responses yet

Ноя 29 2010

«Фатыр-чурек»

Опубликовано в Несладкая выпечка,Хлеб

Это непонятное русскому человеку слово, всего лишь азербайджанские дрожжевые лепёшки. 🙂

2 комментария

Ноя 10 2010

«Мчади» с брынзой

Опубликовано в Закуски,Хлеб

Мчади это грузинские лепёшки из кукурузной муки. Традиционно они делаются без начинки и подаются вместе с рассольным сыром и/или каким-нибудь томатным соусом. У меня не традиционный, но довольно распространённый рецепт, добавила сыр в сами лепёшки. 🙂

No responses yet

« Prev - Next »