Архив для 'Мясо' Рубрик

Июн 10 2017

Говядина по-гречески

Опубликовано в Мясо,Основные блюда

До этого блюда я даже не подозревала, что корица и мясо сочетаются. 🙂 Рисковое дело готовить такие блюда, вдруг не понравится?.. но интерес сильней. 8) Получилось пряно и сочно.

No responses yet

Апр 26 2017

Бараньи рёбрышки с луком

Невероятно просто и невероятно вкусно. Прям как я люблю. В лучших традициях Азии. 🙂 Хорошо было бы ещё в дачный сезон это на природе повторить… 8)

No responses yet

Мар 28 2017

Каннеллони с мясом

Опубликовано в Мясо,Основные блюда

Каннеллони это такие большииие макароны. 😀 Только их не отваривают и подают на гарнир, а фаршируют и запекают. Нафаршировать их можно чем угодно. Сейчас предлагаю вариант с мясным фаршем. 🙂

3 комментария

Фев 08 2017

«Пирожок»

Опубликовано в Мясо,Основные блюда

Пирожок бывает и не из теста. 😀 Это блюдо узбекской кухни довольно молодое, поэтому пока ещё мало известно. Но настолько вкусное и простое, что заслуживает внимания. 🙂

No responses yet

Ноя 23 2016

«Борщ»

Опубликовано в Мясо,Супы

Моя мама варит отличный борщ, оно и понятно, прожив 10 лет на Украине, как не научится готовить вкусный борщ! 🙂 Я варю его практически так же. Просто со временем немного отредактировала рецепт под вкусы своей семьи. 🙂

4 комментария

Окт 27 2016

«Тас Кебаб»

Опубликовано в Мясо,Основные блюда

Иногда, когда ешь что-то новое и вкусное, кажется, что в жизни ничего вкуснее не ела. С этим блюдом было также. Мясо получается очень вкусным — мягеньким и ароматным. Готовлю это блюдо не в первый раз и хочу сказать, что это одно из немногих блюд, которое на второй день не менее вкусное, чем только что приготовленное. […]

2 комментария

Окт 17 2016

Быстрые «Беляши»

Быстрые Беляши удались! 🙂 Хотя нашла я их под названием  — ленивые. Не могу сказать про этот рецепт, что он ленивый, надо делать фарш, замешивать тесто, жарить. А вот ждать подхода теста не надо, так как оно не дрожжевое, а на кефире. В общем эти беляши-оладушки получаются пышные и очень вкусные. 🙂

No responses yet

Окт 12 2016

Кролик по-домашнему

Опубликовано в Мясо

Давненько у меня не выдавались такие разряжённые выходные!.. Не затишье ли перед новогодними праздниками?.. Немножечко расслабилась, рецепт публикую аж в среду. 8) А мой мужчина, тем временем, купил кролика и попросил приготовить его по-домашнему. Рецепт этот ни разу ещё не публиковала, упустила ведь, готовлю его не так уж и редко. Спешу таки поделиться! Очень простой […]

No responses yet

Мар 21 2015

«Суванны»

Суванны брат Манжи. Но если Манжа это повседневное блюдо, то Суванны праздничное. У крестьян-гагаузов не было Шашлыка, вместо него они готовили Суванны. Ещё они отличаются тем, что Манжа это подобие мясной подливы, то есть много подливы с небольшим количеством мяса, то Суванны это много мяса в густом луковом соусе. Собственно Суванны и переводится как луковый. […]

2 комментария

Май 17 2014

«Манжа»

Опубликовано в Мясо,Основные блюда,Птица

Манжа это универсальный соус, который готовится на мясе. Причём любом: курица, баранина, свинина, кролик… и даже на грибах. В этом и есть его универсальность. Традиционно подаётся с Мамалыгой. 🙂

No responses yet

Next »