Архив для 'Несладкая выпечка' Рубрик

Сен 05 2016

Имеретинские хачапури

Одна из моих любимых кухонь — грузинская. Богатая на вкусы, но довольно простая в готовке. Сегодня предлагаю вам Хачапури на мацони. Из приведённых ингредиентов у меня получилось две небольшие хачапури. 🙂

2 комментария

Авг 20 2015

«Стекка»

Нет, я не повторяюсь. 8) Это не тоже самое что и Стирато. Если внимательно прочитать рецепт, то видны будут различия как и в соотношении ингредиентов, так и в процессе готовки. И на выходе есть различия: помимо добавок, у Стекки ещё и менее плотная корочка. 🙂 Но, по мне, готовится Стекка чуть более трудоёмко, чем Стирато. […]

4 комментария

Ноя 29 2014

Кыырма

Кыырма это такой слоёный пирог. Научил меня его готовить муж. Подавать его лучше со свежими овощами и зеленью и/или с томатным соусом. 🙂

No responses yet

Июн 17 2014

Печенье «Сырные палочки»

Оригинальная закуска, точнее оригинальная подача простого сырного печенья. Мне очень нравится поедать его под чашечку кофе. 😉

2 комментария

Июн 13 2014

Тесто для пиццы и немного о начичке

Так всеми любимая пицца, родившись в Италии, стала интернациональным блюдом. Причём не один век назад. И некоторые до сих пор спорят, не соглашаясь с тем, что пицца это изобретение итальянцев. Приписывают её то римлянам, то грекам… А ещё когда-то она считалась пищей бедняков. 🙂 Кстати, сейчас это модно по-моему. Очень многие блюда, которые раньше считались […]

4 комментария

Сен 05 2013

Пирожки с сыром и вялеными помидорами

Для пирожков с подобной начинкой одинаково хорошо подходит три вида теста: песочное, слоёное и фило. Так как фило и слоёное я сама готовить ещё не умею (всё никак не решусь),  а покупное не признаю, было решено делать эти пирожки с песочным тестом. Рецепт теста взяла проверенный, нежное песочное тесто, в котором часть сливочного масла заменена […]

No responses yet

Мар 08 2013

Гречневые блины (на дрожжах)

Гречневая мука довольно специфический продукт. Но оказалось, что и сладкое из неё можно готовить. Из сладкого я готовила оладьи и блинчики. Сегодня же предлагаю вам попробовать несладкие блины. С лососем они просто бомба! 😀 И хлеб я как-нибудь обещаю вам испечь. 😉 И дамы! Поздравляю вас с 8 марта!

2 комментария

Ноя 30 2011

Дрожжи

Кто они такие и как с ними дружить. 🙂

No responses yet

Окт 04 2011

Творожно-сырная запеканка

Опубликовано в Несладкая выпечка

У меня зачесались ручки поэкспериментировать. 😀 В ходе эксперимента получились порционные творожные запеканочки, но не сладкие, а с сыром. P.S. Если у вас нет вяленых помидоров подавайте готовые запеканки со свежими. 😉

No responses yet

Авг 03 2011

Кукурузно-пшеничные булочки

Опубликовано в Несладкая выпечка,Хлеб

Ароматные булочки с рассыпчатым мякишем. Отлично подходят для завтрака. 🙂

No responses yet

« Prev - Next »