Май 26 2017

«Пастрома» из индейки с аджикой

Опубликовано Somo в Закуски, Основные блюда

Пастрома из индейки с аджикой Пастрома это блюдо приготовленное определённым способом. Делают её в основном из белого мяса индейки или курицы. Хотя изначально её готовили из говядины, потом стали ещё из свинины… теперь вот до птичек добрались. :) И весьма удачно! Поэтому наверно в основном из них теперь и делают пастрому. И несмотря на то, что делают её из мяса без жира, получается она совершенно не сухая.
Из чего вы будете делать пастрому и чем натирать, дело только вашего вкуса. Я предпочитаю готовить пастрому из индейки, готовила её не раз и всегда получается замечательно, так как рецепт прост. До этого делала Пастрому с томатной пастой, сейчас предлагаю и с аджикой попробовать. :)

Читать дальше »

Нет комментариев

Май 22 2017

Шоколадный фондан

Опубликовано Somo в Сладкая выпечка


Для кого-то сырые кексы, а для кого-то вкуснейшие кексы с жидким центром. :D Ну а если серьёзно, кексы очень вкусные. Для истинных шокоголиков! Советую! :)

Читать дальше »

Нет комментариев

Май 19 2017

Бирьяни

Опубликовано Somo в Основные блюда, Птица

Бириани Бирьяни это блюдо индийской кухни. Мне оно напоминает плов, только с кучей специй, характерной для этой кухни. Аромат просто потрясающий, на вкус – так же, не отстаёт. Специи и свежая зелень делают своё дело. Если вы любитель азиатской кухни, настоятельно рекомендую попробовать сие блюдо. :)
Читать дальше »

Нет комментариев

Апр 30 2017

Зелёное «Ризотто»

Опубликовано Somo в Гарниры, Основные блюда

Зелёное ризотто Долго не решалась готовить такое ризотто. Всё сомневалась, понравится ли нам? Вид у него не самый аппетитный, но любопытство одолело… Зря сомневалась, неспроста его так расхваливают! Вкус сбалансированный. А благодаря сыру и сливочному маслу блюдо получается достаточно сытным. В первый день ели его просто так, а на второй день – в качестве гарнира к стейкам из лосося. :)
Читать дальше »

Нет комментариев

Апр 26 2017

Бараньи рёбрышки с луком

Бараньи рёбрышки с луком Невероятно просто и невероятно вкусно. Прям как я люблю. В лучших традициях Азии. :) Хорошо было бы ещё в дачный сезон это на природе повторить… 8)

Читать дальше »

Нет комментариев

Апр 20 2017

«Панна котта»

Опубликовано Somo в Десерты

Панна котта Panna Cotta с итальянского переводится как варёные сливки. По сути же этот десерт представляет из себя сливочное желе. И готовится он как обычное желе. :) Подаётся панна котта с соусом. Либо добавляют какие-нибудь вкусовые добавки (в хорошем смысле ;) ) в сам десерт. А если десерт из сливок вам кажется слишком калорийным, можно заменить их йогуртом. :)

Читать дальше »

6 комментариев

Апр 17 2017

Шоколадные оладьи

Опубликовано Somo в Десерты

Шоколадные оладьи (панкейки тирамису) Pancake Tiramisu. Ну а если по-русски, это шоколадные оладьи с подачей а ля десерт Тирамису. Очень вкусный и нежный получается десерт. :)

Читать дальше »

Нет комментариев

Апр 11 2017

Песочное печенье

Опубликовано Somo в Сладкая выпечка

Пасхальные кролики
Очень нежное песочное печенье. Прям тает во рту. И готовится очень просто. :)

Читать дальше »

Нет комментариев

Апр 09 2017

Пасхальный кулич

Опубликовано Somo в Сладкая выпечка

Кулич Когда я только начинала учится готовить, такая выпечка, как Кулич, мне казалась ну очень мудрёной. :D И с тех пор в моей голове эта мысль прочно засела и никак не хотела вылезать. Каждый год я откладывала его на потом, даже не посмотрев рецепт ещё разок… а ведь у меня уже достаточно опыта и нет больше ничего сложного для меня в приготовлении кулича. Это всё страх! Страх нас сковывает и не даёт двигаться дальше. Но я это наконец сделала! 8) Куличи вышли превосходные! Тесто как пушинка, просто тает во рту! Целых три дня они были как свежие! …Чтоб я ещё раз купила магазинный кулич?! Да ни за что! :)

Читать дальше »

Нет комментариев

Мар 28 2017

Каннеллони с мясом

Опубликовано Somo в Мясо, Основные блюда

Каннеллони это такие большииие макароны. :D Только их не отваривают и подают на гарнир, а фаршируют и запекают. Нафаршировать их можно чем угодно. Сейчас предлагаю вариант с мясным фаршем. :)

Читать дальше »

3 комментариев

« Prev - Next »