Тэги архива 'курица'

Май 19 2017

Бирьяни

Опубликовано Somo в Основные блюда, Птица

Бирьяни это блюдо индийской кухни. Мне оно напоминает плов, только с кучей специй, характерной для этой кухни. Аромат просто потрясающий, на вкус – так же, не отстаёт. Специи и свежая зелень делают своё дело. Если вы любитель азиатской кухни, настоятельно рекомендую попробовать сие блюдо.

No responses yet

Янв 25 2017

Куриный рулет

Опубликовано Somo в Закуски, Птица

Чтобы отвадить своих от колбасы, начала искать чем её заменить, готовила Карбонад, но хочется разнообразия, это понятно. Потому сегодня я с ещё одной идеей для бутербродов.

4 responses so far

Дек 27 2016

Курица с финиками по-мароккански

Опубликовано Somo в Основные блюда, Птица

В оригинале рецепт рассчитан на одну курицу. Но я решил готовить из филе и уменьшила количество остальных ингредиентов в двое.

4 responses so far

Ноя 05 2016

«Кокот», он же жюльен, из курицы с шампиньонами

Опубликовано Somo в Основные блюда, Птица

Жюльеном можно назвать любое блюдо, где ингредиенты нарезаны соломкой. Это может быть и салат, и суп. У нас Жюльен чаще ассоциируется с запечёнными грибами, курицей или морепродуктами в сливках или соусе Бешамель под сырной корочкой. Но на самом деле эта технология готовки называется «кокот», от сюда же и название посуды – кокотницы.

4 responses so far

Сен 18 2016

Куриный суп с яичной лапшой

Опубликовано Somo в Птица, Супы

Нет лучше еды после прогулки за городом в хорошую осеннюю погоду, чем куриный суп с яичной лапшой. Такой ароматный и согревающий! А в хорошей компании ещё вкуснее!

2 responses so far

Сен 15 2016

Курица с ананасами в кисло-сладком соусе

Опубликовано Somo в Основные блюда, Птица

Хоть состав у сего блюда богатый, но ингредиенты в наши дни легко доступные. Готовится всё тоже легко, а получается ооочень вкусно! В качестве гарнира рекомендую рис, в идеале сорт жасмин.

4 responses so far

Май 31 2016

Куриные грудки с черри и фетой

Опубликовано Somo в Основные блюда, Птица

И почему мне раньше казалось, что готовить это так сложно?! Правильно говорят, не надо боятся того, чего не знаешь. Надо всего лишь начать… попробовать… В том числе попробовать приготовить эти куриные грудки – лёгкие во всех отношениях.

One response so far

Мар 29 2016

Курица с помидорами черри

Опубликовано Somo в Основные блюда, Птица

Просто, быстро, вкусно! Обожаю такие рецепты! А ещё это очень хороший вариант для лета. Поставил в духовку и само всё готовится, не надо стоять у плиты. Проверено на майской 29-ти градусной жаре. И к праздничному столу это блюдо подойдёт. Хозяйке дел на две минуты и гости останутся довольны вкусом. Только [...]

No responses yet

Янв 27 2016

Ариса (из перловой крупы)

Опубликовано Somo в Основные блюда, Птица

Ариса довольно популярное блюдо армянской кухни, представляющее из себя несладкую кашу с домашней птицей. Густота этой каши может варьироваться. Мне больше нравится слегка разварившаяся с небольшим количеством бульона, а ля Шавля. В оригинале варится из дроблёной пшеницы. Но я делаю и из перловой крупы, получается очень достойно.

4 responses so far

Ноя 27 2014

Каннеллони с курицей и шпинатом

Опубликовано Somo в Основные блюда, Птица

Я как-то выкладывала уже рецепт с Каннеллони с мясной начинкой. Теперь представляю вашему вниманию рецепт Каннеллони с куриной начинкой. В это раз залила их соусом Бешамель. Получилось очень вкусно.

No responses yet

Next »