Тэги архива 'кориандр'

Май 19 2017

Бирьяни

Опубликовано Somo в Основные блюда, Птица

Бирьяни это блюдо индийской кухни. Мне оно напоминает плов, только с кучей специй, характерной для этой кухни. Аромат просто потрясающий, на вкус – так же, не отстаёт. Специи и свежая зелень делают своё дело. Если вы любитель азиатской кухни, настоятельно рекомендую попробовать сие блюдо.

No responses yet

Окт 25 2016

Суп из индейки с нутом

Опубликовано Somo в Птица, Супы

Выкладываю рецепт ещё одного вкусного супчика. Диетическая индейка, полезнейшей нут и куча специй. Суп получается острым, если Вы не любитель, можно не добавлять столько перца, всё равно суп получится очень вкусным.

No responses yet

Фев 26 2016

Лагман

Опубликовано Somo в Основные блюда, Супы

Лагман – вкуснейшее блюдо из яичной лапши и мясной подливы с овощами. Лагман может быть как основным блюдом, так и супом. И если купить уже готовую лапшу, то готовиться всё очень просто и довольно быстро. Принадлежит сиё изобретение таким мало известным народностям как уйгуры и дунганы. Но столь хорошо оказалось блюдо, что рецепт его [...]

No responses yet

Фев 04 2014

Брускетта с сыром и свеклой

Опубликовано Somo в Закуски

Советую взять на вооружение этот рецепт именно зимой, состав у них уж очень хороший для холодного периода. Да, да, и здесь есть мой любимый корешок имбирь! Правда уже молотый, не столько яркий, но здесь нам это и не столь нужно. Очень вкусно, попробуйте!

No responses yet

Янв 06 2012

Морковь на гарнир

Опубликовано Somo в Гарниры

Приведённый мною рецепт это лишь идея. Простой и оригинальный гарнир, который каждый раз может играть по новому. Здесь можно проявить фантазию, корректировать специи под ваш вкус. Можно, например, вместо вина взять соевый соус, можно добавить чеснок или имбирь, выжить немного лимонного сока, приправить сухими травами…

No responses yet

Ноя 17 2011

Карри из индейки с тыквой

Опубликовано Somo в Основные блюда, Птица

Карри получается очень нежным и ароматным. А в качестве гарнира хорошо подойдёт кус кус или рис.

No responses yet

Мар 19 2011

Острые оладьи

Опубликовано Somo в Мясо, Основные блюда

В названии сказано, что они острые. Острые они совсем чуть-чуть. Вкусные, но суховатые. А вот со сметанкой (у меня такая), то что надо.

4 responses so far

Ноя 14 2010

Свинина с гранатовым соусом

Опубликовано Somo в Мясо, Основные блюда

Обожаю, когда вкусные блюда готовятся без заморочек! И не отнимает много времени. Вкус получается кисло-пряный, очень интересный.

10 responses so far

Окт 14 2010

Куриная грудка – гриль с гранатовый соусом

Опубликовано Somo в Основные блюда, Птица

Не смотря на то, что куриная грудка это сухое мясо, что она тут ещё и жарится, по этому рецепту не получается сухой. Плюс грудка не жирная и сама по себе и за счёт того, что жарится на гриле. Ну и вкус, разумеется, стоящий.

No responses yet

Окт 09 2010

Суп из говядины с булгуром

Опубликовано Somo в Мясо, Супы

Недавно я познакомилась с булгуром и полюбила его. Решила поэкспериментировать, приготовила уже пару блюд с ним. Сейчас выкладываю рецепт супа.

No responses yet

Next »