Тэги архива 'греческая кухня'

Июн 10 2017

Говядина по-гречески

Опубликовано Somo в Мясо, Основные блюда

До этого блюда я даже не подозревала, что корица и мясо сочетаются. Рисковое дело готовить такие блюда, вдруг не понравится?.. но интерес сильней. Получилось пряно и сочно.

No responses yet

Авг 25 2016

Сыр «Тирозули»

Опубликовано Somo в Закуски

Этим рецептом поделилась со мной одна замечательная женщина по имени Марина. Она уже давно живёт в Греции. И иногда она делится со мной рецептами греческой кухни.
Это очень простой рецепт домашнего сыра. По вкусу напоминает Моцареллу. А если положить его в рассол получится что-то типа Феты. Да и по консистенции к [...]

No responses yet

Янв 27 2012

Греческий салат

Опубликовано Somo в Салаты

Сами греки называют этот салат деревенским. Все ингредиенты нарезаются крупно. Листовой салат и болгарский перец – ингредиенты не обязательные. Это уже европейский вариант греческого салата.

3 responses so far

Дек 18 2010

«Стифадо» из кролика

Опубликовано Somo в Мясо, Основные блюда

Аромат и вкус – ааа… С заморочками рецепт… но это того стоит!

2 responses so far

Июл 12 2010

«Гуляш» по-гречески

Опубликовано Somo в Мясо, Основные блюда

Сочетание мяса с красным вином и корицей вероятно свойственно для греческой кухни. Сама я в Греции пока ещё не успела побывать, сужу по ранее выложенному мной рецепту (вот этому). Надеюсь, что в скором времени я узнаю это наверняка.

2 responses so far

Мар 22 2010

Оладьи по-гречески

Опубликовано Somo в Десерты

Очень нежные получились оладушки из заварного теста. А в сочетании с мёдом и корицей – просто объедение.

No responses yet