Тэги архива 'выпечка'

Фев 02 2017

Бисквитный рулет с джемом

Опубликовано Somo в Сладкая выпечка

Этот рулет на скорою руку. Делается ну очень быстро и просто. Но у меня с ним получился маленький конфуз: форма была слишком маленькая (хотя в оригинальном рецепте именно такая и нужна была – 18 см , мой совет взять форму немного побольше ), бисквит получился толстым и при сворачивании он треснул, поэтому выкладываю [...]

No responses yet

Янв 30 2017

Рулет с брынзой

Это рулет советую приготовить всем. Даже тем, кто не считает себя любителем сыра. Не пожалеете.
Иногда исполняю его и из цельнозерновой муки, тоже отлично получается.

2 responses so far

Янв 23 2017

Песочные рогалики с орехами

Опубликовано Somo в Сладкая выпечка

Может Вы заметили, я уже давно не выкладываю кексовой и бисквитной выпечки. Во всём виновата духовка, да. Шалит что-то в последнее время, старушка. Поэтому сейчас я вдаряю по песочной выпечке. Выкладываю рецепт рогаликов из нежного песочно теста на сметане с ароматной начинкой из орехов, корицы и мёда.

No responses yet

Янв 03 2017

Ореховые кексы с клюквой

Опубликовано Somo в Сладкая выпечка

Орехи, корица и клюква – сочетание вкусов, ассоциируемые у меня с новогодними праздниками. Запах корицы и орехов дарит ощущение тепла и уюта, а клюква даст нам витамины, так сейчас необходимые.
Фотографировать эти кексы я решила в соответствующей атмосфере.

No responses yet

Дек 08 2016

Дрезденский «Штоллен»

Опубликовано Somo в Сладкая выпечка

Традиционная немецкая выпечка к Рождеству. Готовят его заранее, за 2-3 недели и выдерживают в прохладном месте до 25 декабря – католического Рождества. Я же пеку его ближе к двадцатым числам, к Новому году и православному Рождеству. Есть много интересных рецептов этого кекса, в этом году пекла Дрезденский Штоллен и вот эти пряники. Их тоже [...]

No responses yet

Ноя 28 2016

Витые булочки с корицей

Опубликовано Somo в Сладкая выпечка

Ароматные, вкусные и красивые булочки к чаю? Элементарно.

9 responses so far

Ноя 25 2016

Хлеб «Матнакаш»

Опубликовано Somo в Рецепты по ГОСТу, Хлеб

Армянский хлеб в виде лепёшек, круглой или овальной формы. Очень вкусный, с пористым мякишем.
P.S. Правда похожи на пуговицы?

No responses yet

Ноя 13 2016

Лимонно-имбирные пирожные

Опубликовано Somo в Сладкая выпечка

Лимон и имбирь это беспроигрышное сочетание, чтобы вы не приготовили. Мясо, птица… и даже выпечка. Эти пирожные, думаю, мало кого  оставят равнодушными. У них плотное, но нежное, прям тающее, тесто с нотками лимона и имбиря. Плюс сладкая, чуть с кислинкой, глазурь.

4 responses so far

Ноя 02 2016

Мексиканские кукурузные маффины

Несладкие маффины можно рассматривать как закуску или маленькие хлебцы. Размером делаются они немного поменьше кексов.
Эти кукурузные маффины просто сказка, ела и ела бы их! На завтрак под чашечку кофе идут как семечки!

No responses yet

Окт 30 2016

Картофельные булочки

Опубликовано Somo в Несладкая выпечка, Хлеб

Такие мягкие! Такие пышные!..
Если с ужина осталось 3-4 столовые ложки картофельного пюре, значит завтра к обеду на столе будут картофельные булочки. За счёт картофеля тесто не крошится. И, кстати, вкус картофеля практически неуловим, так что можно их поедать хоть с супом, хоть под чаёк с джемом.

No responses yet

« Prev - Next »