Тэги архива 'острый перец'

Май 19 2017

Бирьяни

Опубликовано Somo в Основные блюда, Птица

Бирьяни это блюдо индийской кухни. Мне оно напоминает плов, только с кучей специй, характерной для этой кухни. Аромат просто потрясающий, на вкус – так же, не отстаёт. Специи и свежая зелень делают своё дело. Если вы любитель азиатской кухни, настоятельно рекомендую попробовать сие блюдо.

No responses yet

Апр 26 2017

Бараньи рёбрышки с луком

Невероятно просто и невероятно вкусно. Прям как я люблю. В лучших традициях Азии. Хорошо было бы ещё в дачный сезон это на природе повторить…

No responses yet

Ноя 10 2016

Паста «Арраббьята»

Опубликовано Somo в Основные блюда

Для любителей пасты. Острой пасты. Потому что в переводе с итальянского «араббьята» означает злюка.

No responses yet

Ноя 02 2016

Мексиканские кукурузные маффины

Несладкие маффины можно рассматривать как закуску или маленькие хлебцы. Размером делаются они немного поменьше кексов.
Эти кукурузные маффины просто сказка, ела и ела бы их! На завтрак под чашечку кофе идут как семечки!

No responses yet

Янв 24 2012

Овощи по-китайски

Опубликовано Somo в Гарниры, Основные блюда

Я уже готовила овощи на подобии – Ясай Тепан. Но то была японская кухня, а это китайская. Разница небольшая, но всё же есть. По мне, оба варианта имеют право на жизнь.

No responses yet

Янв 10 2012

Стейк «Филе Миньон» из свинины с остро-сладким соусом

Опубликовано Somo в Мясо, Основные блюда

Разновидностей стейков довольно много,  чаще готовят их из говядины. Про них вообще можно написать отдельный пост… Здесь только отдельный рецепт. Для Миньона в идеале нужна вырезка, но в домашних условиях можно обойтись хорошим филе, что я и сделала.

No responses yet

Дек 05 2011

Салат «Ду-ду»

Опубликовано Somo в Салаты

Забавное название у этого вкусного восточного салатика. Вместо обычных помидоров для него я взяла черри. В холодное время года для салатов покупаю только их или снек, т. к. обычные парниковые зачастую «трава травой». А помидоры здесь основной ингредиент.
Ах да, он идеально сочетается с Пловом.

No responses yet

Ноя 21 2011

Пикантная свинина

Опубликовано Somo в Мясо, Основные блюда

В этом рецепте присутствует вино. Оно придаёт дополнительную пикантность, но добавлять его совсем не обязательно, мясо и так будет вкусным. Вместо вина можно добавить немного воды, чтобы потушить мясо.

2 responses so far

Ноя 17 2011

Карри из индейки с тыквой

Опубликовано Somo в Основные блюда, Птица

Карри получается очень нежным и ароматным. А в качестве гарнира хорошо подойдёт кус кус или рис.

No responses yet

Окт 14 2011

Соус «Манго-Чатни»

Опубликовано Somo в Соусы

Для меня такой соус был в новинку, непривычно. Сначала совсем не поняла его вкуса, а потом распробовала. Острый, пряный, чуть сладковатый.

No responses yet

Next »