Тэги архива 'мята'

Май 19 2017

Бирьяни

Опубликовано Somo в Основные блюда, Птица

Бирьяни это блюдо индийской кухни. Мне оно напоминает плов, только с кучей специй, характерной для этой кухни. Аромат просто потрясающий, на вкус – так же, не отстаёт. Специи и свежая зелень делают своё дело. Если вы любитель азиатской кухни, настоятельно рекомендую попробовать сие блюдо.

No responses yet

Апр 30 2017

Зелёное «Ризотто»

Опубликовано Somo в Гарниры, Основные блюда

Долго не решалась готовить такое ризотто. Всё сомневалась, понравится ли нам? Вид у него не самый аппетитный, но любопытство одолело… Зря сомневалась, неспроста его так расхваливают! Вкус сбалансированный. А благодаря сыру и сливочному маслу блюдо получается достаточно сытным. В первый день ели его просто так, а на второй день [...]

No responses yet

Мар 25 2017

Омлет с луком и мятой

Опубликовано Somo в Основные блюда

Как вы готовите омлет? И из чего? С молоком? А я люблю со сметаной! Разница огромная, попробуйте, я уверена, что с молоком вы потом готовить больше не захотите! Омлет на сметане получается невероятно вкусным и очень нежным… Как я делаю обычно – взбалтываю яйца со сметаной, солью и обжариваю с двух сторон. [...]

No responses yet

Дек 30 2016

Ароматный кролик

Опубликовано Somo в Основные блюда

Главное блюдо с нашего новогоднего стола. Обалденный был кролик! Все ингредиенты для маринада с кроликом слились воедино, но при этом вкус самого мяса не затмили. В общем я довольна и предлагаю вам два варианта его готовки.

2 responses so far

Дек 23 2016

Мятное молоко

Опубликовано Somo в Напитки

Вечером, под вкусное домашнее печенье или кексы – это то, что… психолог прописал!

No responses yet

Дек 10 2016

Имбирный чай (вариант 2)

Опубликовано Somo в Напитки

А зима всё «жарче». Добавляю в темку полезной еды ещё один вариант имбирного чая – теперь с шиповником и ароматнейшими бадьяном и мятой.

No responses yet

Окт 10 2016

Пиринчли Кабак

Опубликовано Somo в Гарниры, Основные блюда

Полное название этого блюда – Пиринчли кабак ёми. Принчли это рис, кабак это тыква, кабачок и т. п., ёми же – еда. И хоть рис стоит в названии первым, в турецком языке первенство совсем не главное, важнее – какого ингредиента больше. А больше остальных в этом рецепте у нас кабачка, значит дословное название этого [...]

No responses yet

Сен 20 2016

Печенье из поленты с мятным ганашем

Опубликовано Somo в Сладкая выпечка

Несколько дней назад я опубликовала пост со своими кулинарными выходами в свет. Одно из которых – посещение кулинарной студии Юлии Высоцкой. Там, моя тёска, шеф-кондитер Анастас, научил нас готовить печенье из поленты с мятным ганашем. И вот я повторила его дома. Это очень необычное, вкусное и красивое печенье.
Ниже я дам вам настоящий мастер-класс, [...]

2 responses so far

Сен 12 2016

Суп Мерджемек

Опубликовано Somo в Супы

Один из самых популярных турецких супов из красной чечевицы. Подают его обычно с ломтиком лимона и гренками из белого хлеба.

No responses yet

Авг 15 2016

Мохито

Опубликовано Somo в Напитки

Освежающий и бодрящий напиток морских пиратов – Мохито, хит каждого лета. Со временем появилось множество рецептур этого напитка и мой не исключение, так как в нашей семье не пьют алкогольные напитки, то и Мохито наш безалкогольный.

No responses yet

Next »