Тэги архива 'мускатный орех'

Июн 02 2017

Паста с тунцом и соусом из шпианат

Честно признаюсь вам. Когда готовила, не думал что выйдет настолько хорошо. Это то блюдо, которое хочется повторять. Гордый тунец плюс полезнейший шпинат, ну и паста — для большей сытности. Рецепт просто как дважды два! Готовится за 15 минут! И это невероятно вкусно! Плюс полезно! 🙂

2 комментария

Фев 18 2017

Паштет из куриной печени

Опубликовано в Закуски,Птица

Куриная печень — продукт очень нежный и быстро готовится. Сделать такой паштет проще простого. Получается вкусно и главное только полезно, без каких-либо консервантов или усилителей вкуса. 😉

No responses yet

Дек 27 2016

Курица с финиками по-мароккански

Опубликовано в Основные блюда,Птица

В оригинале рецепт рассчитан на одну курицу. Но я решил готовить из филе и уменьшила количество остальных ингредиентов в двое. 🙂

4 комментария

Дек 25 2016

Пирог с хурмой

Опубликовано в Сладкая выпечка

Это ещё один пирог, который  по праву может носить название зимнего. Самого зимнего! Ведь в нём хурма и коньяк. Аромат во время выпечки был просто потрясающий и напоминал шоколад. Как будто я поставила печься Брауни. 🙂 В первые день этот пирог был слегка влажноватым и коньяк довольно сильно ощущался. На второй день он нас больше […]

No responses yet

Ноя 05 2016

«Кокот», он же жюльен, из курицы с шампиньонами

Опубликовано в Основные блюда,Птица

Жюльеном можно назвать любое блюдо, где ингредиенты нарезаны соломкой. Это может быть и салат, и суп. У нас Жюльен чаще ассоциируется с запечёнными грибами, курицей или морепродуктами в сливках или соусе Бешамель под сырной корочкой. Но на самом деле эта технология готовки называется «кокот», от сюда же и название посуды — кокотницы. 🙂

4 комментария

Сен 20 2016

Печенье из поленты с мятным ганашем

Опубликовано в Сладкая выпечка

Несколько дней назад я опубликовала пост со своими кулинарными выходами в свет. Одно из которых — посещение кулинарной студии Юлии Высоцкой. Там, моя тёска, шеф-кондитер Анастас, научил нас готовить печенье из поленты с мятным ганашем. И вот я повторила его дома. Это очень необычное, вкусное и красивое печенье. 🙂 Ниже я дам вам настоящий мастер-класс, […]

2 комментария

Май 22 2014

Морковные маффины со штрейзелем

Опубликовано в Сладкая выпечка

Эти маффины — мой первый опыт сладкой выпечки с овощами. По этому рецепту готовила второй раз, только в первый делала как пирог и без штрейзеля. Но такой вариант мне понравился больше. 🙂

No responses yet

Апр 09 2014

Чайный кекс

Опубликовано в Сладкая выпечка

Вкусный, сочный кексик. И абсолютно не жирный, так как в нём нет ни капли масла. 🙂

No responses yet

Дек 22 2012

Яичница в сливках

Опубликовано в Основные блюда

Вкусно, просто и полезно! Отличный завтрак из яиц с новым звучанием. 🙂

No responses yet

Фев 16 2012

Куриные медальоны в беконе с вишней

Опубликовано в Основные блюда,Птица

В инете часто встречаются подобные этому рецепты. Но либо с черносливом, либо с сыром. Первого у меня не было, второго мне показалось слишком много. В смысле бекон и сыр вместе. Хотелось чего-то более легкого, свежего. Выходом стала вишня! 🙂 Полученное сочетание превзошло все мои ожидания! Да, очень «скромно», но правда. Можете проверить. 😉 Бекон сделал […]

No responses yet

Next »