Тэги архива 'рис'

Окт 05 2017

Рис

Опубликовано Somo в На заметку

Начнём как обычно, с теории.

No responses yet

Май 19 2017

Бирьяни

Опубликовано Somo в Основные блюда, Птица

Бирьяни это блюдо индийской кухни. Мне оно напоминает плов, только с кучей специй, характерной для этой кухни. Аромат просто потрясающий, на вкус – так же, не отстаёт. Специи и свежая зелень делают своё дело. Если вы любитель азиатской кухни, настоятельно рекомендую попробовать сие блюдо.

No responses yet

Апр 30 2017

Зелёное «Ризотто»

Опубликовано Somo в Гарниры, Основные блюда

Долго не решалась готовить такое ризотто. Всё сомневалась, понравится ли нам? Вид у него не самый аппетитный, но любопытство одолело… Зря сомневалась, неспроста его так расхваливают! Вкус сбалансированный. А благодаря сыру и сливочному маслу блюдо получается достаточно сытным. В первый день ели его просто так, а на второй день [...]

No responses yet

Янв 28 2017

Рис с овощами «Яки»

Опубликовано Somo в Гарниры, Основные блюда

Этот рис можно подать как самостоятельное блюдо, так и в качества гарнира к мясу или птице. Готовится легко и довольно быстро.

No responses yet

Янв 20 2017

Ризотто с грибами

Опубликовано Somo в Основные блюда

Грибное Ризотто готовят с белыми грибами. Но я готовила с лисичка и шампиньонами. В принципе, думаю можно взять любые грибы, на ваш вкус. Главное ведь, чтобы вам нравилось.

No responses yet

Янв 12 2017

Рыбный суп

Опубликовано Somo в Рыба/морепродукты, Супы

Для этого супа я брала филе морского окуня, очень вкусная рыбка. А вообще подойдёт любая белая рыба. Времени на готовку отнимает около получаса.

2 responses so far

Окт 25 2016

Суп из индейки с нутом

Опубликовано Somo в Птица, Супы

Выкладываю рецепт ещё одного вкусного супчика. Диетическая индейка, полезнейшей нут и куча специй. Суп получается острым, если Вы не любитель, можно не добавлять столько перца, всё равно суп получится очень вкусным.

No responses yet

Окт 10 2016

Пиринчли Кабак

Опубликовано Somo в Гарниры, Основные блюда

Полное название этого блюда – Пиринчли кабак ёми. Принчли это рис, кабак это тыква, кабачок и т. п., ёми же – еда. И хоть рис стоит в названии первым, в турецком языке первенство совсем не главное, важнее – какого ингредиента больше. А больше остальных в этом рецепте у нас кабачка, значит дословное название этого [...]

No responses yet

Сен 28 2016

«Шавля»

Опубликовано Somo в Основные блюда

Похоже на Плов, правда? Ничего удивительного, это его повседневная вариация. Раньше Плов был праздничным блюдом, Шавлю же готовили на каждый день. Отличается она от Плова более простым составом, но тем не менее получилось безумно вкусно, и консистенцией. Плов должен быть рассыпчатым, а Шавля как каша или даже густой суп.

No responses yet

Авг 10 2015

Рисовая каша с яблоками и корицей

Опубликовано Somo в Основные блюда

Как-то так сложилось, что я совсем забыла про эту кашу. Как могла такой дивный рецепт забыть не понимаю. Фото давнишнее пылиться… Но вот, сегодня, дочка напомнила мне про неё. Пишу.
Каши готовлю всегда одинаково, как, можно глянуть здесь – каши. А вот что дальше, следуем за мной.

No responses yet

Next »