Тэги архива 'русская кухня'

Июн 15 2017

Торт «Муравейник»

Опубликовано в Десерты

В моём детстве Муравейник был традиционно новогодним тортом, как и в большинстве, если не во всех, советских семьях. Пока мама возилась со сложными блюдами (как нам тогда казалась), мы делали этот торт. Сейчас он уже перестал быть короной новогоднего стола, но по-прежнему нежно любим. 🙂

5 комментариев

Фев 25 2017

Вафельные орешки с кремом

Опубликовано в Десерты

Наши мамы не готовили нам ни Тирамису, ни Крамблей. Всё было проще, но не менее вкусно. И несмотря на всё нынешнее разнообразие, иногда хочется вспомнить вкусности из детства и приготовить что-нибудь по маминому рецепту. 🙂 Мне с сестрой от мамы достались две советские сковородки. Сестре для бисквитного печенья орешки-шишечки. А мне сковородка для скорлупок. Рецепты […]

2 комментария

Июл 25 2016

«Сырники»

Опубликовано в Десерты

Все знают сырники. А все ли знают откуда взялось название «Сырники»? Ведь сделаны они не из сыра, а из творога?.. Изначально на Руси не было слова «творог», был «сырой сыр». И раньше все блюда из этого сыра назывались сырными. Своё название он получил позже, с расширением ассортимента «сырных» продуктов. А произошло слово «творог» от слова […]

No responses yet

Янв 06 2013

Пшённик

Опубликовано в Сладкая выпечка

Традиционное русское блюдо. Крутая пшённая каша, томлённая в печи. А каши в нашей чете любят все, так что увидев рецепт, сразу решила — Пшённику быть на нашем столе! 🙂 А ещё очень удобно его готовить, правда не быстро. 🙂

No responses yet

Апр 08 2010

«Вареники»

Опубликовано в Десерты

Блюдо пришедшее с Украины. Основная начинка творог. Так же можно сделать Вареники с картофелем или вишней.

One response so far

Апр 07 2010

Гурьевские блины

Опубликовано в Десерты

Русский ответ венским вафлям. 🙂 Пышные и нежные гурьевские блины. Подавать с чем-нибудь сладеньким. 😉

No responses yet

Мар 26 2010

Печенье «Кокосанка»

Опубликовано в Сладкая выпечка

Чудо-печенье! Готовится элементарно и очень быстро. А в итоге получается нежное, вкусное печенье. 🙂

2 комментария