Тэги архива 'дрожжи'

Авг 20 2015

«Стекка»

Нет, я не повторяюсь. 8) Это не тоже самое что и Стирато. Если внимательно прочитать рецепт, то видны будут различия как и в соотношении ингредиентов, так и в процессе готовки. И на выходе есть различия: помимо добавок, у Стекки ещё и менее плотная корочка. 🙂 Но, по мне, готовится Стекка чуть более трудоёмко, чем Стирато. […]

4 комментария

Мар 09 2015

Витые булочки с маком

Опубликовано в Сладкая выпечка

Рецепт этих булочек прост как дважды два! Тесто проверенное и моё любимое. Начинка тоже без лишних движений. 😀

No responses yet

Июн 14 2014

Французские ржано-пшеничные булочки

Опубликовано в Сладкая выпечка,Хлеб

Простые в исполнении, сладковатые и просто симпатичные булочки. 🙂

No responses yet

Июн 13 2014

Тесто для пиццы и немного о начичке

Так всеми любимая пицца, родившись в Италии, стала интернациональным блюдом. Причём не один век назад. И некоторые до сих пор спорят, не соглашаясь с тем, что пицца это изобретение итальянцев. Приписывают её то римлянам, то грекам… А ещё когда-то она считалась пищей бедняков. 🙂 Кстати, сейчас это модно по-моему. Очень многие блюда, которые раньше считались […]

4 комментария

Июн 12 2014

Ватрушки по ГОСТу

Сдобные ватрушки, как в детстве. Сразу отмечу, процесс не сложный, но долгий. Около 10 часов… Выход 8 штук. Делайте тесто побольше, это ооочень вкусно. 🙂

No responses yet

Июн 09 2014

Хлеб «Столичный»

Опубликовано в Сладкая выпечка,Хлеб

Ржано-пшеничный хлеб со сладковатым вкусом. Плотным, напоминающим кекс, мякишем и довольно мягкой корочкой. 🙂

No responses yet

Май 21 2014

Творожный хлеб

Опубликовано в Сладкая выпечка,Хлеб

Этот хлеб готовится быстро и легко. Он получится даже у новоиспечённого хлебопёка! 😀 Мякиш у него получается очень нежным, похожим на булочку. Из приведённого ниже количества ингредиентов получается весомая такая буханочка, которая долго остается свежей. 🙂

4 комментария

Ноя 22 2013

Фокачча с вялеными помидорами

Опубликовано в Закуски,Хлеб

Фокачча это родительница пиццы. Делают фокаччу в виде лепёшки круглой или овальной формы. Может быть пустой или с добавлением каких-нибудь трав или овощей. Подают её к супам, мясным блюдам или в качестве закуски к бокалу белого вина. 🙂

No responses yet

Авг 07 2013

Сахарный пирог

Опубликовано в Сладкая выпечка

Такой простой пирог и так удивил меня! Результат получился во много раз лучше, чем я ожидала. Воздушное тесто и вкуснейшая заливка, которая в итоге превращается в тонкую сладкую корочку. Это очень вкусно! 😉 Просто и вкусно —  всё как я люблю! 😀

No responses yet

Мар 08 2013

Гречневые блины (на дрожжах)

Гречневая мука довольно специфический продукт. Но оказалось, что и сладкое из неё можно готовить. Из сладкого я готовила оладьи и блинчики. Сегодня же предлагаю вам попробовать несладкие блины. С лососем они просто бомба! 😀 И хлеб я как-нибудь обещаю вам испечь. 😉 И дамы! Поздравляю вас с 8 марта!

2 комментария

« Prev - Next »